上記asahi.comの記事によると、「江戸時代に大阪・堂島で発祥したコメの先物取引が試験上場され、８日、初立ち会いが関西商品取引所（大阪市）と東京・日本橋の東京穀物商品取引所であった。コメ先物は１９３９（昭和１４）年に中止され、復活は７２年ぶり」とのこと。
先物取引は、農家にとっては、価格が予測しやすいというメリットがある。以前日本経済新聞で、アダム・スミスもやっていたという内容の記事を読んだ。トラブルもよく聞くが（素人が手を出さないほうがいいとされる。投資は勉強してから）、それなりの由緒がある取引である。
それにしても、何で72年間もやらなかったのだろう? 戦中・戦後は配給があったから仕方ないだろうが、その他は、主食を投機の材料にするのはいかがなものか、ということだったのだろう。
先物取引自体は悪くないが、主食が今までどおり食べられることを祈ろう。
